パーパス経営を体現するサントリー。「水」起点の一貫したコミュニケーション活動に迫る
パーパス経営の重要性が問われる前から、自社の本質的な価値観を起点にした活動を数多くおこなってきたサントリーグループ。「水と生きるSUNTORY」をコー…
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飲食向け
飲食店向け記事の一覧です。
『旅する喫茶』はなぜ人気？地方創生にも寄与する“映え”だけではない魅力に迫る
近年、SNSでよく見る“映え”を意識した投稿。目を奪われてしまうような画像も多く、若い世代を中心に高い関心を得ています。しかし、変化の激しい現代におい…
推し活人気の『The Label Fruit』はなぜヒットしたのか？選ばれ続ける飲食店は“体験”で決まる！
ウェブサイト上で自由にカスタマイズしたフルーツオレを店舗で受け取れるドリンクスタンドとして、2021年12月15日に原宿にオープンした『The Lab…
ミツカンの『凹メシ食堂』はなぜ話題に？ウェルビーイングの実現を目指す「凹んでない課」とは
心身と社会的な健康を意味し、年々注目が高まっている「ウェルビーイング」。さまざまな企業が、ウェルビーイングを高めるために試行錯誤するなか、株式会社Mi…
Z世代を射止めるカギは“共創”と“体験”。ノンアル/ローアル層を攻める『スマドリバー』人気の理由
現在、全世代に広がっている「ソーバーキュリアス」をご存じでしょうか？これは、「お酒は飲めるけれどあえて飲まないライフスタイルを選択する人たち」を指した…
なぜチャミスルは日本でヒットした？生活者からの“好意的な認知”獲得を目指す眞露の戦略とは
『梨泰院クラス』や『愛の不時着』など、大ヒット韓国ドラマで度々登場した、緑の小瓶の韓国焼酎（ソジュ）。その中でも代表的なブランドと言えば「チャミスル」…
冷凍×ITでパン業界のDXを推進。事業の提供価値をストレートに訴求するパンフォーユーの信念に迫る
独自の冷凍技術とテクノロジーを駆使し、パン業界のDXを推進する「パンフォーユー 」。同社は、紆余曲折しながらも現在のビジネスモデルを確立し、複数の事業…
潜在需要喚起でフードテック産業を盛り上げる。リアル体験を生むFOOD TECH PARKの狙い
昨今、食の課題をテクノロジーで解決する、「フードテック」が世界的なトレンドとして台頭。日本でもサステナブルな食への意識は高まり、製造工程で環境への負担…
目指すはケーキをオンラインで購入する新習慣。業界の常識に切り込むCake.jpの挑戦
参入障壁が下がったことで、あらゆる業界の事業者がオンラインの販売チャネルを持つようになった今、ECサイトでの利益競争は激化の一途を辿っています。そんな…
自ら発信しないSNSプロモーション。ブランドらしさを押し出すバーガーキングのマーケティング戦略
リモートワークやテレワークが常態化したことにより、生活者を取り巻くライフスタイルは大きく変化しました。それに伴って消費者の志向も多様化し、従来のマーケ…
